サクラの季節に水揚げ　特産「花見かき」初出荷／岩手・宮古市

サクラの便りが聞こえる頃に水揚げされる、宮古湾の恵みが今年も届きました。三陸・宮古特産の大粒カキ「花見かき」の出荷がスタートです。

初水揚げは小雨が降る中、宮古市赤前の堀内漁港で行われました。花見かきとは殻の大きさがタテ１３センチ、ヨコ６センチ、厚さは３センチ以上の規格をクリアしたものだけを指します。宮古湾の豊富な養分をたっぷり吸収したこの時期は甘みがあり、特においしいと言われています。今年も去年と同じ７０００個から８０００個の水揚げを予定していて、さっそく６日から市内の直売施設などで提供されます。

（津軽石かき養殖組合・山根幸伸さん）
「春が来たので花見かきもおいしい時期が来たということで、なんとか皆様に楽しんで頂きたいと思って今年も始めました。身もぷっくりして味わいがありますのでぜひお楽しみ頂きたい」

通常のカキの３倍ほどの大きさを誇る花見かきの水揚げは、来月の大型連休まで続きます。