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県産食材の加工食品コンクール/岩手

 2020年09月10日 16:00 更新

岩手県産の農産物や水産物を使った、加工食品コンクールの表彰式が10日、盛岡市で行われました。

このコンクールは、質の高い県産加工品の販路拡大を促そうと、毎年行われています。今回は6次産業化部門、農商工連携部門、学校部門の3つの部門に49の商品が出品され、県内の流通業者などにより、先月、審査が行われました。3部門それぞれの最高賞から選ばれる最優秀賞は西和賀産業公社の「西わらび入り蕎麦」が受賞。特産の西わらびの粉末を蕎麦のつなぎに使用し、つるっとしたのどごしが特長の商品です。また、今年新設された、「お取り寄せしたいで賞」には、岩手短角和牛を使った生ハム=「セシーナ」など3点が受賞しました。最優秀賞の西わらび入り蕎麦は全国審査となる、来年度の優良ふるさと食品中央コンクールに推薦されます。

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[2020/09/28 放送予定]

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